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綠茶中的維生素對身體的好處

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  泰山女兒茶等綠茶所含胡蘿卜素比紅茶高。維生素A原在鮮茶葉中含量極高,可以與菠菜和胡蘿卜相比。茶盅所含維生素K,可以與魚(yú)肉和蔬菜相比。鮮茶和綠茶所含維生素C,可以與檸檬相比。茶葉中的維生素B族全部為水溶性,幾乎90%~100%溶于茶水中,只有維生素B2水溶部分波動(dòng)在50%~100%之間。

綠茶中的維生素對身體的好處

  茶葉中維生素B2含量每100克為1.2毫克,比黃豆高4倍,比玉米高11倍,比小米、綠豆高9倍;茶葉中維生素PP的含量每100克為4.7毫克,比小米、玉米都高2倍,比蠶豆高1倍;茶葉中維生素B1的含量每100克為0.07毫克,比蘋(píng)果高6倍,比西瓜高2倍多,比韭菜高1倍多;茶葉中維生素A元比胡蘿卜高1~2倍,比雞蛋高2倍,比豬肝略高。茶葉中維生素C的含量每100克綠茶為180毫克,紅茶為35毫克。綠茶中維生素C的含量比韭菜高9倍,比白菜高7倍,比菠菜高5倍,比香蕉高10倍。

綠茶中的維生素對身體的好處

  這些維生素對身體有良好的作用。如維生素B1,能維持神經(jīng)、心臟及消化系統的正常機能,參加機體內糖代謝過(guò)程。



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