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幾種常用茶葉的沖泡方法

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泰安長(cháng)壽橋公司為大家介紹幾種常用茶葉的沖泡方法。

幾種常用茶葉的沖泡方法

碧螺春芽葉小而細嫩,如沖泡時(shí)間恰到好處,才能清湯綠葉、口感香醇。如泡的時(shí)間過(guò)長(cháng),不僅湯色會(huì )變黃,而且新鮮度也大打折扣。沖泡時(shí),先倒開(kāi)水再放茶葉,泡兩三分鐘即可。


沖泡龍井茶、黃山毛峰前,先給杯子里倒點(diǎn)開(kāi)水,把茶葉浸泡一下,聞到淡淡的清香后,再加水,蓋上蓋子泡4分鐘。泡夠這個(gè)時(shí)間,茶葉口感更好,其中的有益成分也能有效析出。喝的時(shí)候,不要等杯里的水全喝完再加水,喝一半時(shí)就加滿(mǎn)水,這樣可以保持濃郁的口感。

幾種常用茶葉的沖泡方法

"普洱茶屬于黑茶,一般泡5分鐘,香味就出來(lái)了,與茶餅相比,散茶更容易出味?!霸疥愒较恪北还J為是普洱茶區別其他茶類(lèi)的最大特點(diǎn)。也正因如此,沖泡普洱茶最重要的步驟是洗茶,即先把茶葉放入杯中,倒入開(kāi)水,過(guò)一會(huì )把水倒掉,再倒入開(kāi)水,蓋上杯蓋。這樣,第二道茶不僅濾去了茶葉上的雜質(zhì),而且更香醇。


另外,其他因素也會(huì )影響茶的效果,比如給紅茶里加點(diǎn)檸檬汁,抗氧化劑含量可增加80%。另外,奶茶是用紅茶作原料,但紅茶配牛奶,可能會(huì )阻礙某些營(yíng)養成分的吸收。


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