根據(jù)定義，余熱是指受歷史、技術(shù)、理念等因素的局限性，在已投運的工業(yè)企業(yè)耗能裝置中，原始設(shè)計未被合理利用的顯熱和潛熱。它包括高溫廢氣余熱、冷卻介質(zhì)余熱、廢汽廢水余熱、高溫產(chǎn)品和爐渣余熱、化學(xué)反應(yīng)余熱、可燃廢氣廢液和廢料余熱等。余熱回收利用是指將工業(yè)過程中產(chǎn)生的余熱，通過一定的技術(shù)再次回收并重新利用。 

余熱回收的過程，其實也是將原本要排放到大氣中的熱能進行再次集成的過程。通過余熱回收再利用，可達到降低能源成本投入、減少碳排放，提高能源效率，增加對環(huán)境的保護。

1、余熱的產(chǎn)生：

在工業(yè)領(lǐng)域，余熱資源是非常常見也是浪費嚴重的一種熱資源。余熱的產(chǎn)生是伴隨生產(chǎn)工序的進行而產(chǎn)生的，如烘干工序，在對物料進行烘干時，要將新空氣進行加熱到合適的溫度后進行烘干。在烘干過程中，物料中的濕氣蒸發(fā)出來，空氣含濕量增加，而新風(fēng)的相對濕度較低，為保持烘干爐內(nèi)空氣的濕度，需要時時保持新風(fēng)的進入。有進入就要有排出，排出的空氣溫度要高與外界，如不加以回收利用，那這部分熱能就白白的浪費了。

2、余熱的回收要求：

余熱產(chǎn)生的形式其實是有很多的，如高溫?zé)煔?、蒸汽、固體廢熱、液體廢熱等，產(chǎn)生的形式不同，在對余熱進行回收時所使用的設(shè)備、技術(shù)也不同。如當(dāng)煙氣中含塵量過大或具有腐蝕性物質(zhì)時，就對余熱回收技術(shù)和設(shè)備有了一定的要求，既要保障設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，也要保障設(shè)備的使用壽命。 

3、余熱回收后的用途：

余熱回收后，可直接用于工序生產(chǎn)中，也可以用于生活中。如在生產(chǎn)工序中，回收的余熱可用于新風(fēng)的預(yù)熱，可以降低能源成本的投入；在生活中，回收的余熱可用于暖氣供暖、熱水等使用中；可根據(jù)實際情況來使用。

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